انا مامي محتويات المحيط فهرس مقالاتي عمالة المنهاج نادي العرب الشفاء رحاب موقع مقالات

كتب علمية

الموضوع في 'قسم الأحياء' بواسطة hanii_02, بتاريخ ‏مارس 6, 2008.

  1. hanii_02

    hanii_02 New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏يونيو 20, 2007
    المشاركات:
    22
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    نقاط الجوائز:
    3
    المصدر: كتب علمية
    في منتدى : قسم الأحياء


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    أرجو من الأخوة الأفاضل من لديه هذه الكتب الإلكترونية أن يزودنا بها لأننا بحاجة لها
    شاكرين لكل من ساهم ويساهم ومن سيساهم في هذا المنتدى ليفيد أخوة له
    الكتب الإلكترونية التي نتمنى الحصول عليها هي :
    REQUEST FOR BOOKS

    1. Chemical Analysis of Foods
    by Pearson: Any Edition between 1995 to date

    2. Association of Official Analytical Chemists (AOAC) Handbook
    Any Edition between 1995 to date

    3. American Oil Chemists Society (AOCS) Handbook
    Any Edition between 1999 to date

    4. Principles of Food Science
    by Fennema: Any edition between 1998 to date

    5.Chemical and Functional Properties of Food Proteins
    By Zdzislaw E. Sikorski

    6. Chemical Changes in Food During Processing
    By Thomas Richardson, John W. Finley

    7.Food Proteins and Their Applications
    By Srinivasan Damodaran

    8. Food Proteins and Their Applications
    By G. Mazza

    9. Functionality of Proteins in Food
    By Joseph F. Zayas

    10.Functional Properties of Food Macromolecules
    By Sandra E. Hill, David A Ledward, John Richard Mitchell

    11.
    by Douglas Wayne Perkins, University of Georgia - 1977

    12.
    by Abba J. Kastin - - 2006 - 1640 pages
     
    أعجب بهذه المشاركة djilali
  2. djilali

    djilali Active Member

    إنضم إلينا في:
    ‏ديسمبر 19, 2006
    المشاركات:
    252
    الإعجابات المتلقاة:
    48
    نقاط الجوائز:
    28
    هده الكتب جد قيمة
     
  3. hanii_02

    hanii_02 New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏يونيو 20, 2007
    المشاركات:
    22
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    نقاط الجوائز:
    3
    نعم أخي هذه الكتب جدا رائعة
    ومنتظرين من الأخوة الأعزاء من يساهم معنا في الحصول عليها

    كما لا أنسى شكرك لمرورك على الموضوع
     

مشاركة هذه الصفحة