6y0f انا مامي محتويات المحيط فهرس مقالاتي عمالة

محشى الفلفل...

الموضوع في 'منتدى الأسرة والطفل' بواسطة nizar027, بتاريخ ‏أكتوبر 8, 2012.

  1. nizar027

    nizar027 New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏سبتمبر 27, 2012
    المشاركات:
    2
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجوائز:
    1
    الجنس:
    ذكر


    محشى الفلفل...






    المقادير المطلوبة








    6 حبات فلفل اخضر



    حوالي 450 غ لحم مفروم طازج



    نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة ان حبيتي فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب بس ممكن تحطين معلب


    ملعقة ملح


    نصف ملعقة ثوم بودرة


    كوب عشي (ارز ) مشلوق


    نصف سلق يعني قريب الاستواء


    كوب او علبة طماطم صلصة (افضل انك تسلقين طماطم وتطحنينها مع قليل صلصللي هو طاطم علب )


    يقطع الفلفل بهذا الشكل من فوق


    طبعا تنزعين البذر وكل شي




    نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب


    في اثناء ماللحم على النار جهزي المشروم بتقطيعه لشرائح ثم يضاف على خليط اللحم ونبقيه لخمس دقائق
    يوضع الارز على النار ليغلي كالعادة
    لا تخلين اللحم لين ينشف من الماي راح ينشف معاكي نحتاجه شوي طري بس يشخل من الماء

    بالصورة تبين علبة الصلصل بس الصلصة المحضرة الطازجة احلى من لمعلبة نضيف للحم الملح والثوم البودر
    ثم الارز (كوب واحد فقط بعد الطبخ يعني القياس يكون بعد مايطبخ مثل ماعارفين الارز يضاعف حجمه من الطبخ )

    نضع الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق ليلين لاتزيدين عليه

    الحين نضيف الصوص على اللحم (ممكن تخلينه يطبخ ان حبيتي مع ان الخطوة مو ضرورية )ونعبي حبات الفلفل بالخليط
    ناخذ الفويل ونغطي الصينية وتدخل الفرن
    يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه بالجبن

    يقدم مع السلطة وبالعافية
    يقدم مع السلطة وبالعافية




     
  2. لمار 2

    لمار 2 Member

    إنضم إلينا في:
    ‏سبتمبر 26, 2010
    المشاركات:
    206
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    نقاط الجوائز:
    18
    تسلم الايادي​
    بارك الله فيك​
     
  3. المرهق

    المرهق New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏أكتوبر 7, 2012
    المشاركات:
    24
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    نقاط الجوائز:
    3
    الجنس:
    أنثى
    تسلم يديك
     
  4. square

    square New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏ديسمبر 8, 2012
    المشاركات:
    10
    الإعجابات المتلقاة:
    2
    نقاط الجوائز:
    3
    الجنس:
    أنثى
    رائع جدا, يسلمو ايديكي
     

مشاركة هذه الصفحة