كيمياء حيوية سؤال عاجل

[بنت حيان]

السلام عليكم
من فضلكم ماهو تركيز سترات الصوديوم sodium citrate في المشروبات الغازية
وتركيز بنزوات الصوديوم sodium benzoate كمادة حافظة في الاطعمة المعلبة
ضروري احتجها بشكل عاجل