alaafood
Active Member
السلام عليكم احتاج اي كتاب يتحدث عن ظاهرة عدم تحمل سكر اللاكتوز في الحليب lactose intorelant عند تناوله سواء بالعربي او الانكليزي كذلك اي احصائيه عن هذا المرض سواء في الوطن العربي او في العالم . لان هذا المرض منتشر عندنا نحن العرب وبنسبه تزيد عن 70% دون ان نعلم به وانا كوني ادرس عن هذا المرض برسالتي الدكتوراه اتمنى منكم يامشرفين واعضاء المنتدى مساعدتي يالطيبن واتمنى من الله سبحانه وتعالى ان يساعدنا جميعا في تخليص الانسانيه من كل مرض وحفظكم الله من كل مرض امنين رب العالمين
كذلك محتاج لهذا الكتاب او مااايشبهه في هذا المجال وعنوانه
lactase ( b-galactosidase) Food chemicals Codex , 3rd . National Academy Press, Washington , D.C. 1993. p 491
وجزاكم الله خير الجزاء
كذلك محتاج لهذا الكتاب او مااايشبهه في هذا المجال وعنوانه
lactase ( b-galactosidase) Food chemicals Codex , 3rd . National Academy Press, Washington , D.C. 1993. p 491
وجزاكم الله خير الجزاء