ouiam
مشرف منتدى الأحياء
microbiologie alimentaire
control microbiologique des aiments
Jean-Louis CUQ
brève présentation:
Ce document contient des informations de “base”sur lesquelles les Ingénieurs des Industries agroalimentaires que vous serez très prochainement pourront s’appuyer pour “créer” et/ou “utiliser” un laboratoire d’analyses microbiologiques. Il devrait ainsi vous permettre de réaliser les différentes analyses et les divers contrôles indispensables à la maîtrise de la qualité des produits alimentaires mais aussi de la qualité hygiénique de l’environnement de production et de distribution.
119 Pages
1MB
fichier .RAR
كلمة فك الضغط:
university.arabsbook
بالتوفيق للجميع
:gift:
