ليييييييييييييييييييييييش داخلين الموضوع ما قلنا عدم الدخول؟
تستاهلون عقاب..
و العقاب إنكم راح تاخذون اختبار..
يالله شدوا حيلكم و جابوا صح!!
ملاحظه صغيرة:
الأجوبة راح تلاقونها في الرد الثاني.. و ياويله الي بغش..
الأجوبة راح تلاقونها في الرد الثاني.. و ياويله الي بغش..
1) تحتوي الأسماك على :
a. كمية عالية من الدهون المشبعة.
b. كمية عالية من الدهون غير المشبعة.
b. كمية عالية من الدهون غير المشبعة.
c. كمية متساوية من الدهون المشبعة و الدهون غير المشبعة.
2) تعتبر اللحوم الحمراء غنية بالدهون و لكنها تحتوي على كمية عالية من :
a. الحديد.
b. البوتاسيوم.
c. اليود.
a. الحديد.
b. البوتاسيوم.
c. اليود.
3) إضافة إلى الكالسيوم، يوجد معادن عدة تساعد على محاربة الإصابة بترقق العظام و منها:
a. اليود.
b. الزنك.
c. المنجنيز.
a. اليود.
b. الزنك.
c. المنجنيز.
4) يساعد تناول اللبن (الزبادي) على :
a. زيادة مشكلة الإمساك.
b. التخفيف من مشكلة الإمساك.
c. ليس له تأثير على الإمساك.
a. زيادة مشكلة الإمساك.
b. التخفيف من مشكلة الإمساك.
c. ليس له تأثير على الإمساك.
5) يحتوي الكوسا على كمية من الفيتامينات :
a. أ(A) ، ب المركبة (B-complex) ، ج (C)
b. أ(A) ، ب المركبة (B-complex) ، د (D)
c. أ(A) ، ج (C) ، د (D)
a. أ(A) ، ب المركبة (B-complex) ، ج (C)
b. أ(A) ، ب المركبة (B-complex) ، د (D)
c. أ(A) ، ج (C) ، د (D)
6) تعليب الأطعمة :
a. يقلل من كمية الألياف الموجودة فيها.
b. يكثر من كمية الألياف الموجودة فيها.
c. ليس له تأثير سلبي على كمية الألياف الموجودة فيها.
a. يقلل من كمية الألياف الموجودة فيها.
b. يكثر من كمية الألياف الموجودة فيها.
c. ليس له تأثير سلبي على كمية الألياف الموجودة فيها.
7) تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات تساعد على :
a. الشعور بالنشاط و الحيوية.
b. الشعور بالكسل و النعاس.
c. ليس له تأثير على نشاط الشخص.
a. الشعور بالنشاط و الحيوية.
b. الشعور بالكسل و النعاس.
c. ليس له تأثير على نشاط الشخص.
8) يساعد العنب الأحمر و عصيره على :
a. زيادة خطر انسداد شرايين القلب.
b. يحمي الجسم من أمراض القلب و الشرايين.
c. يزيد نسبة الكوليسترول السيئ في الدم (LDL)
a. زيادة خطر انسداد شرايين القلب.
b. يحمي الجسم من أمراض القلب و الشرايين.
c. يزيد نسبة الكوليسترول السيئ في الدم (LDL)
9) تحتوي البابايا على كمية عالية من :
a. الفيتامين ج (C)
b. الفيتامين د (D)
c. الفيتامين هـ (E)
a. الفيتامين ج (C)
b. الفيتامين د (D)
c. الفيتامين هـ (E)
10) يختلف زين الزيتون عن الزيوت الأخرى بأنه :
a. صعب الهضم.
b. سهل الهضم و تتم عملية هضمه بالجسم بوقت أطول من الزيوت الأخرى.
c. سهل الهضم و تتم عملية هضمه بالجسم بوقت أقصر من الزيوت الأخرى.
a. صعب الهضم.
b. سهل الهضم و تتم عملية هضمه بالجسم بوقت أطول من الزيوت الأخرى.
c. سهل الهضم و تتم عملية هضمه بالجسم بوقت أقصر من الزيوت الأخرى.
الآن مع الأجوبة و استر يا رب
:
السؤال الأول: ب
تختلف الدهون الموجودة في الأسماك من تلك الموجودة في اللحوم الأخرى. فالأسماك تحتوي على كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة و التي تعتبر مفيدة للجسم. كما تتفاوت كمية الدهون غير المشبعة بين نوع سمك و آخر فتوجد أسماك مدهنة تحوي كمية من الدهون أكثر من 10% و الأسماك متوسطة الدهون تحوي كمية من الدهن بين 2,5 %، و الأسماك النحيلة تحوي كمية من الدهون تقل عن 2,5 %.
تختلف الدهون الموجودة في الأسماك من تلك الموجودة في اللحوم الأخرى. فالأسماك تحتوي على كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة و التي تعتبر مفيدة للجسم. كما تتفاوت كمية الدهون غير المشبعة بين نوع سمك و آخر فتوجد أسماك مدهنة تحوي كمية من الدهون أكثر من 10% و الأسماك متوسطة الدهون تحوي كمية من الدهن بين 2,5 %، و الأسماك النحيلة تحوي كمية من الدهون تقل عن 2,5 %.
السؤال الثاني: أ
تعتبر اللحوم الحمراء و خاصة المبهرة منها مصدرا مهما للحديد، الملح المعدني المهم لتوكين الكريات الحمراء في الدم.يعتبر الحديد مهم لكل الأشخاص خاصة الأطفال في طور نموهم و الأشخاص المصابين بفقر الدم و المرأة الحامل بالأخص لانه خلال فترة الحمل يزيد حجم الدم و معه تزيد حاجة الجسم للحديد.
تعتبر اللحوم الحمراء و خاصة المبهرة منها مصدرا مهما للحديد، الملح المعدني المهم لتوكين الكريات الحمراء في الدم.يعتبر الحديد مهم لكل الأشخاص خاصة الأطفال في طور نموهم و الأشخاص المصابين بفقر الدم و المرأة الحامل بالأخص لانه خلال فترة الحمل يزيد حجم الدم و معه تزيد حاجة الجسم للحديد.
السؤال الثالث: ج
يدخل الملح المعدني المنجنيز في إطار مجموعة واسعة من العمليات في الجسم منها تكون الغضروف (Cartilage) و العظام، مما يجعله سلاحا هاما جدا في محاربة الإصابة بداء ترقق العظام.
يدخل الملح المعدني المنجنيز في إطار مجموعة واسعة من العمليات في الجسم منها تكون الغضروف (Cartilage) و العظام، مما يجعله سلاحا هاما جدا في محاربة الإصابة بداء ترقق العظام.
السؤال الرابع: ب
يحتوي اللبن (الزبادي) على بكتيريا مفيدة تعمل على تحسين أداء الأمعاء الكسولة و تقضي على البكتيريا الضارة المتواجدة في القناة الهضمية، و يعتقد العلماء بأن تناول اللبن الزبادي بشكل منتظم يساعد على منع مشكلة الإمساك.
يحتوي اللبن (الزبادي) على بكتيريا مفيدة تعمل على تحسين أداء الأمعاء الكسولة و تقضي على البكتيريا الضارة المتواجدة في القناة الهضمية، و يعتقد العلماء بأن تناول اللبن الزبادي بشكل منتظم يساعد على منع مشكلة الإمساك.
السؤال الخامس: أ
للكوسا فؤائد غذائية جمة و لذك لغناه بالفيتامينات و الأملاح المعدنية.فهي تحتوي على الفيتامينات أ(A) ، ج (C) ، ب1(B1) ، ب3 (B3)، ب6 (B6)، ب9 (B9).
للكوسا فؤائد غذائية جمة و لذك لغناه بالفيتامينات و الأملاح المعدنية.فهي تحتوي على الفيتامينات أ(A) ، ج (C) ، ب1(B1) ، ب3 (B3)، ب6 (B6)، ب9 (B9).
السؤال السادس: ج
توجد الألياف في الفاكهة و الخضار و الحبوب الكاملة و البقول و الفاصولياء و البازلاء و الشوفان و الشعير و القمح الكامل و النخالة و غيرها.و في الحقيقة عملية تعليب هذه الأطعمة لا تؤثر سلبا على كمية الألياف الموجودة في الأطعمة الطازجة. و جدير بالذكر منا هنا بأن عميلة التعليب قد تساعد على جعل الألياف أكثر ذوبانا لذلك يستفيد منها جسم الإنسان أكثر.
توجد الألياف في الفاكهة و الخضار و الحبوب الكاملة و البقول و الفاصولياء و البازلاء و الشوفان و الشعير و القمح الكامل و النخالة و غيرها.و في الحقيقة عملية تعليب هذه الأطعمة لا تؤثر سلبا على كمية الألياف الموجودة في الأطعمة الطازجة. و جدير بالذكر منا هنا بأن عميلة التعليب قد تساعد على جعل الألياف أكثر ذوبانا لذلك يستفيد منها جسم الإنسان أكثر.
السؤال السابع: أ
إن استهلاك البروتينات يساعد الشخص على الشعور بالنشاط و الحيوية و التيقظ كذلك عندما تريد أن تكون يقظا و تتمتع بعمل دماغ جيد لا تلجا إلى تناول الحلويات و السكاكر و الجاتوهات و الآيس كريم و الأرز و المعكرونة من دون اللحم و الحليب و لكن استهلك الأطعمة الغنية بالبروتيانت مع الأطعمة النشوية و مع القليل من الحلويات أو من دونها.
إن استهلاك البروتينات يساعد الشخص على الشعور بالنشاط و الحيوية و التيقظ كذلك عندما تريد أن تكون يقظا و تتمتع بعمل دماغ جيد لا تلجا إلى تناول الحلويات و السكاكر و الجاتوهات و الآيس كريم و الأرز و المعكرونة من دون اللحم و الحليب و لكن استهلك الأطعمة الغنية بالبروتيانت مع الأطعمة النشوية و مع القليل من الحلويات أو من دونها.
السؤال الثامن: ب
لا تنحصر منافع العنبة بالمواد التي تنتج عن عملية التخمير و إنما للعنب الأحمر الطازج و عصيره مفاعيل وقاية و حماية القلب و الأوعية الدموية و الشرايين. و أشارت الدراسات بأن عصير العنب يساعد على تخفيض معدل الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم و يحسن توسيع بطانة الأوعية عند الأشخاص الذين يعانون مشاكل إكليكية.
لا تنحصر منافع العنبة بالمواد التي تنتج عن عملية التخمير و إنما للعنب الأحمر الطازج و عصيره مفاعيل وقاية و حماية القلب و الأوعية الدموية و الشرايين. و أشارت الدراسات بأن عصير العنب يساعد على تخفيض معدل الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم و يحسن توسيع بطانة الأوعية عند الأشخاص الذين يعانون مشاكل إكليكية.
السؤال التاسع: أ
أول من زرع البابايا هم الهنود و الآن تنتشر زراعتها في معظم بلدان أمريكا الوسطى.تعتبر البابايا مصدرا هاما للفيتامبن ج (C) مثل الكمية الموجودة في الحمضيات.كما تعتبر البابايا فاكهة لذيذة مفيدة و صحية لكل أفراد العائلة.
أول من زرع البابايا هم الهنود و الآن تنتشر زراعتها في معظم بلدان أمريكا الوسطى.تعتبر البابايا مصدرا هاما للفيتامبن ج (C) مثل الكمية الموجودة في الحمضيات.كما تعتبر البابايا فاكهة لذيذة مفيدة و صحية لكل أفراد العائلة.
السؤال العاشر: ج
يمتاز زيت الزيتون عن غيره من أنواع الدهون و الزيوت بفوائد كثيرة تفيد صحة الإنسان.يعتبر زيت الزيتون أسهل هضما من جميع أنواع الزيوت الأخرى. و يعود ذلك إلى أن تركيبة زيت الزيتون قريبة من تركيبة الدهنيات الموجودة في حليب الأم لذلك فإن امتصاصه و هضمه أسهل في الجسم من امتصاص و هضم أي مادة دهنية أخرى. تستغرق عملية هضم طعام دسم في المعدة 8 ساعات، بينما هضم وجبة مؤلفة من الخبز و الزيتون أو من الزيت و الزعتر تستغرق حوالي 4 ساعات فقط!
يمتاز زيت الزيتون عن غيره من أنواع الدهون و الزيوت بفوائد كثيرة تفيد صحة الإنسان.يعتبر زيت الزيتون أسهل هضما من جميع أنواع الزيوت الأخرى. و يعود ذلك إلى أن تركيبة زيت الزيتون قريبة من تركيبة الدهنيات الموجودة في حليب الأم لذلك فإن امتصاصه و هضمه أسهل في الجسم من امتصاص و هضم أي مادة دهنية أخرى. تستغرق عملية هضم طعام دسم في المعدة 8 ساعات، بينما هضم وجبة مؤلفة من الخبز و الزيتون أو من الزيت و الزعتر تستغرق حوالي 4 ساعات فقط!
العلامة للأجوبة الصحيحة:
1-3 ضعيف
1-3 ضعيف
4-5 وسط
6-7 جيد
8-9جيد جدا
10-ممتاز
6-7 جيد
8-9جيد جدا
10-ممتاز
منقول للفائدة
