فكرة عمل قدر الضغط المستخدم في منازلنا (طلب )

  • بادئ الموضوع golding boy
  • تاريخ البدء
G

golding boy

Guest
اريد معرفة فكرة عمل قدر الضغط المستخدم في منازلنا و لا تزيد عن صفحة
وشكـــــــــــــــــــــــــــــــراً,,,,(angel)
 


حدد اكثر سؤالك يعني قصدك بالضغط الضغط الجوي ام قدرة الضغط الكهربائي تحياتي
 


لا الأولى ولا الثانية انا ابغى قدر الضغط اللي يستخدم في طبخ الرز , كيف يعمل ؟ اتمنى انك فهمتني (sweat)
وشكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــراً على مرورك.
 


انا فكرتك كتبت بالفصحة فراح بالي على كلمة قدر يعني كمية بس مش مشكلة صار خير.
راح ابلش بشرح الموضوع بطريقة بسيطة لحد ما نصل الى التفسيرات الفيزيائية الدقيقة.
قدر الضغط يعمل على فكرة اناء مغلق يتعرض الى درجة حرارة ويحتو ي على ماء حتى يستوي او ينضج الطعام.
الآن ندخل الى فيزياء الموضوع فهذا الموضوع يعتمد على علم الديناميكا الحرارية ,لذلك المعدن المستخدم في صنع الاناء يجب ان يكون ذو مثالية عالية ولايوجد جسم مثالي اقصد مثل الجسم الاسود يجب ان يكون اي يمتص جميع الحرارة الداخلة اليه(بالحقيقة هو لا يمتص جميع الحرارة الداخلة اليه بل معظمها) والآن عندما يتعرض الاناء الى حرارة فيحدث امران اولهما ان الطاقة الحرارية التي يتعرض لها الاناء تعمل على اهتزاز جزيئات الاناء (المعدن) اي تتحول الى طاقة حركية فلذلك تنتقل الحرارة(و اقصد بالحرارة الطاقة الحرارية لا درجة الحرارة التي سوف تدخل ضمن الشرح) الى جميع اجزاء الاناء بنسب مختلفة حسب قربها من مصدر الحرارة فلذلك يكون غطاء الاناء ذو درجة حرارة اقل منباقي الاناء و تذكر
هذه المعلومة لانها سوف تدخل ضمن الشرح لاحقاً.
و نعود للامر الثاني الذي يحدث عندما نعرض الاناء الى حرارة بعد ان ذهبت بعض الحرارة الى اهتزاز جزيئات الاناء فان معظمها سوف يذهب للسائل داخل الاناء فيتولد الضغط.
الآن كيف يتولد الضغط و ما هو .والآن سوف اعطيك معلومة(بصدق معظم طلابنا لا يعلم هذه المعلومة ولا حتى دكاترتنا)
عندما تصل الحرارة الى السائل فان جزيئات السائل سوف تهتز الى ان تصبح غاز والآن ركز معي نستطيع ان نقول ان شغلاً بذل على النظام ادى الى اهتزاز الجزيئات و الضغط ما هو الا القوة المبذولة مقسومة على المساحة و انت ايها القارىء العزيز سوف تقول في ذهنك اكيد,لكن تذكر ان القوة تساوي مشتقة الزخم على مشتقة الوقت او(معدل التغير في الزخم مقسوماً على معدل التغير في الوقت)والزخم ما هو الا نتاج التصادمات بين جزيئات السائل(collision).
اذاً فالضغط هو معدل تصادم جزيئات السائل مقسوماً على معدل التغير بالزمن مقسوماً على وحدة المساحة.
والآن بعد ان يتعرض السائل الى الضغط و الحرارة يتحول الى غاز ومعلوم لدينا ان كثافة الغاز اقل من كثافة الماء ولانه محصور سوف يصعد للاعلى حتى يصتدم بغطاء الاناء الذي درجة حرارته اقل من درجة حرارة السائل الذي ذكرنا سابقاً لماذا درجة حرارته اقل فيتكاثف ويعود سائل وتكرر العملية نفسها.
والآن بما ان العملية تكرر نفسها يجدر بنا الذكر انها ليست مثالية و ذلك يعود لطبيعة المعدن ولا يوجد جسم مثالي ال الجسم الاسود وهو غير موجود اصلاً.
فلذلك يعد بعض العلماء هذه العملية بانها شبه مثالية اي(reversble) اي قابلة
للعودة كما كانت عليه اي انها تكرر نفسه,وهنا تكون ال(entropy) شبه محفوظة ويرمز لها بالرمز (s) وهذه الكلمة لو فتحت المعاجم لن ترى لها معنى او مصطلح في اللغة العربية وهي ببساطة معدل تغير الطاقة مقسوماً على درجة الحرارة و سلامة تسلمك.
بالنسبة لموضوع ال(entropy) فهو موضوع شائك باذن الله سوف اضعه في موضوع لوحده في المنتدى و اسال الله عز و جل ان اكون قد وفقت في شرح الموضوع بصراحة لاني درست بالانجليزي .
تقبل تحياتي

 


(hi) اشكرك
على هذا الشرح
الجميــــــــــــــــل جداً جــــــــــــــــــــــــداً
 


golding boy قال:
(hi) اشكرك
على هذا الشرح
الجميــــــــــــــــل جداً جــــــــــــــــــــــــداً
أنقر للتوسيع...
لاشكر على واجب اخي الكريم و اي مساعدة بتحتاجها ان شاء الله ما بنقصر
8)
​
 


اخي العزيز dedoda

كل الشكر لك على هذا الشرح الرائع مع انني درست الكيمياء لكن هذه المعلومات لاول مره اعرفها

فتقبل تحياتي وشكري لك
 


inmyheart قال:
اخي العزيز dedoda

كل الشكر لك على هذا الشرح الرائع مع انني درست الكيمياء لكن هذه المعلومات لاول مره اعرفها

فتقبل تحياتي وشكري لك
أنقر للتوسيع...
اخي inmyheart صدقاً انا اكن لك الاحترام و التقدير , ولا شكر على واجب
لكن احب ان اذكر مع احترامي لعلمك الرائع فالفيزياء ام العلوم
حتى فرضيات الذرة التي تاخذونها في الكيمياء و مستويات الطاقة والتفاعلات نابعة من الفيزياء
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى