آداب تناول الطعام للكاتب كرار عماد السعيدى ( Karrar Emad Alsaeed )

الموضوع في 'نزهة الفكر والخاطر' بواسطة حسام الليثى, بتاريخ ‏أغسطس 19, 2022.

  1. حسام الليثى

    حسام الليثى Member

    إنضم إلينا في:
    ‏مايو 13, 2022
    المشاركات:
    43
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجوائز:
    6
    الجنس:
    ذكر


    آداب تناول الطعام

    [​IMG]

    آداب السلوك الصحيحة ضرورية لترك انطباع إيجابي في كل من مقابلات الغداء / العشاء وكذلك في مواقف الأعمال الاجتماعية. على الرغم من أن الفطرة السليمة غالبًا ما تكون دليلك الأفضل ، إلا أن الاقتراحات التالية ستساعدك على التميز كمحترف لامع.

    اولا : استقبال / ساعة اجتماعية

    عادة ما يكون الاستقبال أو ساعات التواصل الاجتماعي لغرض التواصل من أجل الوظائف والترفيه عن العملاء. اتبع خطوات غالبية الأفراد في الغرفة والنصائح الأساسية التالية:

    1- حافظ على يد واحدة على الأقل خالية. إذا كنت واقفًا ، تناول مشروبًا أو طعامًا بيد واحدة ، ولا تشرب كليهما أبدًا. أمسك مشروبًا بيدك اليسرى حتى يكون لديك يد جافة لتقديم مصافحة قوية وليست ساحقة.
    2- يمكنك أن تأكل وتشرب أثناء الجلوس ، ولكن من الأفضل دائمًا الوقوف والترحيب.
    3- قم باتصال بصري جيد. لا تنس أن تقدم نفسك للمضيف / المضيفة ولا تقاطع المحادثات.
    4- تجنب الاقتراب من شخصين ينخرطان في محادثة عميقة. انتظر حتى يكون هناك استراحة حتى تتمكن من تقديم نفسك. ابحث عن الإشارات المرئية للانضمام إلى المحادثة.
    5- اعتمد على لغة العيون. اطرح أسئلة على الناس حول أنفسهم والعمل الذي يقومون به.
    6- قدم دائمًا معلومات الاتصال الخاصة بك واعرف متى حان وقت الذهاب. انتقل إلى المجموعة أو الفرد التالي ، وتابع مع جهات الاتصال الواعدة ، وقم بتقييم كيف يمكنك تحسين أدائك.


    ثانيا : آداب الطعام الوصول / الجلوس

    1- قم بالوصول في الوقت المحدد واتصل مسبقًا إذا كنت تعلم أنك ستتأخر.
    2- لا تضع أي حقائب أو محافظ أو نظارات شمسية أو هواتف محمولة أو حقائب أوراق على الطاولة.
    3- اتخذ وضعية مناسبة وأبعد الكوعين عن الطاولة.
    4- انتظر 15 دقيقة قبل الاتصال للتحقق من حالة وصول شركاء العشاء الخاصين بك.


    ثالثا : ضبط الطاولة

    1- عند تقديم مجموعة متنوعة من أواني الأكل ، تذكر الإرشادات التي تقول "ابدأ من الخارج واعمل في طريقك إلى الداخل". على سبيل المثال ، إذا كان لديك شوكتان ، فابدأ بالشوكة من الخارج.
    2- لا تتحدث مع أدواتك ولا تمسك بقبضة يدك بها.
    3- ضع الأواني على طبقك ، وليس على الطاولة ، عندما لا تستخدمها.


    رابعا : المنديل

    1- عادةً ما تريد وضع منديلك على حضنك (مطويًا من المنتصف مع الطية باتجاه خصرك) بعد فترة وجيزة من الجلوس على الطاولة ، ولكن اتبع خطى مضيفك.
    2- يجب أن يبقى المنديل في حجرك طوال الوجبة بأكملها. ضع منديلك على كرسيك ، أو على يسار صحنك ، إذا تركت الطاولة كإشارة إلى الخادم بأنك ستعود.
    3- عندما يضع المضيف منديله على الطاولة ، فهذا يدل على نهاية الوجبة. يجب عليك بعد ذلك وضع منديلك على المنضدة أيضًا.


    خامسا : الطلب والحصول على الخدمة

    1- لا تطلب أغلى صنف من القائمة ، أو المقبلات ، أو الحلوى ، ما لم يشجعك مضيفك على ذلك. في حين أنه من الأفضل عدم طلب الكحول حتى لو طلب القائم بإجراء المقابلة ، يجب أن يكون الكحول باعتدال إذا تم تناوله.
    2- تجنب طلب العناصر الفوضوية أو التي يصعب تناولها (مثل السباغيتي وحساء البصل الفرنسي).
    3- انتظر حتى يتم تقديم الطعام للجميع قبل البدء في تناول الطعام ، ما لم يشجعك الشخص الذي لم يتم تقديمه على البدء في تناول الطعام.


    سادسا : تناول الوجبة

    1- تناول الطعام ببطء ولا تقطع سوى بضع قضمات صغيرة من وجبتك في كل مرة.
    2- امضغ وفمك مغلق ولا تتحدث بالطعام في فمك.
    3- قم بتمرير المواد الغذائية إلى اليمين (مثل الخبز وتوابل السلطة). إذا كنت أنت الشخص الذي يبدأ في تمرير سلة الخبز ، فقدم أولاً البعض إلى الشخص الموجود على يسارك ، ثم خذ البعض لنفسك ، ثم مرر إلى اليمين.
    4- مرر الملح والفلفل معًا ، واحدة في كل يد. إذا طلب منك شخص ما تمرير هذه العناصر ، فلا يجب أن تتوقف مؤقتًا لاستخدامها.
    5- تذوق طعامك قبل تتبيله.
    6- لا تستخدم كميات زائدة من المحليات - ما لا يزيد عن عبوتين لكل وجبة هو القاعدة العامة.
    7- يجب أن يؤكل الخبز عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة ، ودهن القليل من الزبدة في المرة الواحدة. لا تقطع الخبز بالسكين أو تأكله كاملاً.
    8- قلّب الحساء برفق لتبريده بدلاً من النفخ فيه. ابعد حساءك عنك بالملعقة.
    9- ليس عليك تنظيف طبقك. من المهذب ترك بعض الطعام في طبقك.


    سابعا : الانتهاء من تناول الطعام

    1- عندما تنتهي ، اترك الأطباق في نفس الوضع ، ولا تدفعها جانبًا أو تكدسها.
    2- ضع الشوكة والسكين بشكل قطري عبر اللوحة ، جنبًا إلى جنب ، مشيرًا في الساعة 10:00 و 4:00 على وجه الساعة. هذا يدل على طاقم الانتظار الذي انتهيت منه.
    3- الشخص الذي يبدأ الوجبة بشكل عام يدفع الإكراميات بشكل مناسب (15٪ للخدمة المعتدلة ، 20٪ للخدمة الممتازة).
    4- تذكر دائما أن تشكر مضيفك.


    للمتابعه :



     

مشاركة هذه الصفحة