كيمياء تحليلية سؤال:تقدير نسبة كلوريد الصوديوم في ملح الطعام

almoneer

almoneer

Active Member
السلام عليكم
اريد ان احسب النسبة المئوية لكلوريد الصوديوم في انواع مختلفة من ملح الطعام بطريقة موهر عملت الخطوات التالية:
1- انقل بالماصة 10 مل من محلول كلوريد الصوديوم إلى الدورق المخروطي ثم أضيف 1 -2مل من دليل كرومات البوتاسيوم تركيزه 0.01M

2- نعاير بإضافة محلول نترات الفضة0.1

N من السحاحة تدريجيا مع الرج المستمر ويلاحظ تكون راسب ابيض من كلوريد الفضة وراسب احمر من كرومات الفضة يزول بالتحريك

3- نستمر في إضافة محلول نترات الفضة حتى أول نقطة يثبت عندها لون بني باهت لايزول بالتحريك

4- تم تكرار المعايرة وحسب المتوسط

اخذت ثلاث قراءة وحسبت المتوسط لها بعد هذة العملية ماهي الخطوات التالية ؟

كيف اصل الى النسبة المئوية لكلوريد الصوديوم؟
حضرت كلوريد الصوديوم بإذابة 2g من عينة الملح في 50 ماء مقطر
وشكراً
 
هل فية طريقة ثانية اسهل اقدر فيها كلوريد الصوديوم في ملح الطعام
 
الطريقة بالتفصيل من الرابط التالي
كود: 
http://candithescientist.blogspot.com/2012/09/protocol-determination-of-salt-sodium.html
 
انتظر ردا من الدكتور مصطفى
chemistry
فهو متخصص بالمجال​
 
السلام عليكم
لدكتور الفاضل مصطفى او احد الاخوة الكرام اريد اسئل عن تطبيق القانون واتمنى تساعدوني
في الحسابات
s يقصد فيها كمية الصوديوم في العينة والعينة عندي ملح طعام هل بيعطيني النتيجة بالمئة او لازم اضرب في المئة لاني اريد معرفة نسبة الصوديوم في ملح الطعام
2- N يقصد فيها تركيز نترات الفضة والتركيز كان عندي1N.
3- T يقصد فيها الحجم المستهلك من السحاحة وكان الحجم 35ml بعد ثلاث قراءت واخذ المتوسط
4- الرقم (0.05845) ماهو هذا الرقم ؟؟؟؟
5-ليش ضرب في 100 هل لانه يريد النسبة المئوية او احتاج لضرب الناتج في 100 علشان يعطي النسبة المئوية و100 في القانون لها دلالة ثانية ارجو التوضيح؟
6-v حجم العينة ويش يقصد لما اشتغلت العملي كنت وزنت 2g من ملح الطعام وبعدين ذوبته في 50 مل ماء مقطر وبعدين سحبت بالماصة 10 مل وحطيتها في دورق مخروطي وعملت المعايرة
وشكراً
 
وعليكم السلام
- الرقم (0.05845) هو الوزن بالجرامات من NaCl واللازم لكي يتفاعل كليا مع واحد " ملي" من محلول AgNO3 تركيزه (1 N).
عدد الجرامات لـ NaCl = الوزن الجزيئي للكلوريد الصوديوم 58.45 *1 /1000
1000 هنا لكي يتم حساب عدد الجرامات اللازمة (1 ملي) فقط لأن (1 ليتر = 1000 مليليتر)

- أما بخصوص 100 في سؤالك، نعم قام بضرب المعادلة في 100 للحصول على الناتج بالنسبة المئوية.
- V حجم العينة المقصود هو 10 ملي التي قمت بسحبها بالماصة في حالتك.

- المفروض أن تتم معايرة "standardization" محلول AgNO3 أولا بواسطة محلول NaCl في خطوة مستقلة، ثم استخدامه -AgNO3 - كمحلول عياري لاحقا في التجربة لأن محلول نترات الفضة ليس محلول عياري أولي "Primary Standard".

عموما طريقة موهر "Mohr" ستجدها تفصيليا بالأمثلة مع طرق أخري سواء بالنسبة للعينات السائلة أو الصلبة "كالجبن مثلا" في
الفصل العاشر (Ch 10) من الكتاب التالي:
Food Analysis Laboratory Manual, 2nd Edition

بالتوفيق إن شاء الله​
 
لو سمحت يا استاذي الكريم ماهي طريقة معايرة "standardization" محلول AgNO3 ماهي خطواتها؟
 
almoneer قال:
لو سمحت يا استاذي الكريم ماهي طريقة معايرة "standardization" محلول AgNO3 ماهي خطواتها؟
أنقر للتوسيع...
ستجد الطريقة تفصيليا بالخطوات والنسب في الفصل المذكور
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى