nanci taha
New Member
جهزي لك برغر في البيت
هاااي صبايا
كيفكم ياحلوات
اليوم جايبه لكم
طريقه البرغر في البيت
من الخبز
للمعده
نبدا
وبسم الله نشمر
عجينة الخبز...
أ/
3 كاسات دقيق
تفرك سويا
2/1 اصبع زبده
ب/
فنجان زيت
بيالة ماء دافي
4/3 كاس حليب سائل
تخلط سويا وتترك لمدة (5-10)دقائق لتتخمر
2/1 1 ملعقة سكر
2 ملعقة خميره
الطريقه
تعجن المقادير (أ)و (ب) جيدا وتترك مدة نصف ساعه لتتخمر
بعد ماتتخمر ناخذها ونشكلها على المزااج بي انا دايم اسويها زي الصامولي الصغير
الحشوه
المقادير
لحم دجاج او غنم حسب الرغبه
بصله
3فص ثوم
حزمة بقدونس
ملح
فلفل اسود
تخلط كلها في خلاط اللحم
وكمان تتشكل على حسب الرغبه
طويل او دائري
وتنشوي في الفرن
الحين جهز عندنا الخبز والحم
نقطع الخبز من الوسط
ندهن جزء بمايونيز
والجزء الثاني بكاتشب
نحط اللحم
يكون جاهز شرائح طماطم
وشرائح بصل مشويه
وجبنه شرائح
والخس مهم جدا
نوزع الطماطم والبصل فوق اللحم
والجبنه فوقها
ونغطيها بالطبقه الثانيه
وبكذا صار عندنا سندوتش مجهز منزليا
وبالصحه والعافيه
