كريات البطاطا بالجبن والتونة

[nanci taha]

كريات البطاطا بالجبن والتونة

المقادير:

- 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم

- بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت

- بيضة

- علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان

- ملح

- فلفل أسود

- كمون

- بقدونس مفروم ناعما




للحشــو :

- جبن



للقـلـي :


- طحين

- بيضة مخفوقة

- خبز يابس مطحون




طريقة التحضير :



- اسلقي البطاطا بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة ..

- أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس ..

- اخلطي جيدا أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر) ..

- ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها ..

- خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ..

- ثم غطها وشكلي كرة لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار ..

- مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة

لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات تقدم مع الليمون ..

 

[Sons Of Saints]

 

[● ـالآميـــرهـ≈]

سلممت يمناااك ذكرياات على طروحاتك المميزه

لا عدمناااك يالغلااا

 

[nanci taha]

الف شكر على المرور

:314471:

 

[hadoota]

•●[ .. سلمت أناملك على الأبداع .. ]●•

يعطيك العافية ..

//​