nanci taha
New Member
تحضير مربى التوت الارضي
مربى
التوت الارضي, اليكم كل التفاصيل اللازمة.
المقادير :
1 كغم توت ارضي مغسول
700 غرام سكر 1 ليمونه او ملعقه صغيره ملح اليمون 10 غرام مادة البكتين "تباع في الصيدليات " 1 كاس ماء صغير
- طريقة العمل:
في وعاء نضع السكر وكاس ماء واليمون ونضعهم فوق النار حتى يذوب السكر ثم نضيف التوت والبكتين ونتركهم حتى النضج بين كل فترة وفترة ننزع الرغوه من فوق المزيج , بعد النضج يحفظ في اواني محكمة الاغلاق وعند فتح اي عبوة يجب حفظها في الثلاجة - صحتين وعافيه .
