nanci taha
New Member
الأسماك المقلية تزيد الأزمات القلبية
حذرت دراسة طبية من أن الإكثار من تناول الاسماك المقلية يزيد من خطر الاصابة
بالأزمات القلبية وأوضح الباحثون أنه على الرغم من أن الأحماض الأمينية
ومادة (الاوميجا-3) تعمل على حماية القلب، إلا أنه لوحظ عدم توافرها
بشكل كبير بين عدد ليس بالقليل من الأسماك فى الوقت الذى تسهم فيه
عملية القلي فى القضاء على النسبة القليلة المتواجدة به
إن وجدت فى بعض أنواع الأسماك .
ويعد الأميركيون ذو الأصول الافريقية الأكثر إقبالا على تناول الاسماك المقلية
فى ولايات ميسيسبى وجورجيا وكارولينا ولويزيانا وألباما وغيرها .
وتشير البيانات إلى أن نسبة الاصابة بالأزمات القلبية بين مواطنى هذة الولايات
خاصة ذوي الأصول الافريقية تصل إلى نحو 03 %
مقارنة بنحو 71% بين سكان
الولايات الأخرى.
بالأزمات القلبية وأوضح الباحثون أنه على الرغم من أن الأحماض الأمينية
ومادة (الاوميجا-3) تعمل على حماية القلب، إلا أنه لوحظ عدم توافرها
بشكل كبير بين عدد ليس بالقليل من الأسماك فى الوقت الذى تسهم فيه
عملية القلي فى القضاء على النسبة القليلة المتواجدة به
إن وجدت فى بعض أنواع الأسماك .
ويعد الأميركيون ذو الأصول الافريقية الأكثر إقبالا على تناول الاسماك المقلية
فى ولايات ميسيسبى وجورجيا وكارولينا ولويزيانا وألباما وغيرها .
وتشير البيانات إلى أن نسبة الاصابة بالأزمات القلبية بين مواطنى هذة الولايات
خاصة ذوي الأصول الافريقية تصل إلى نحو 03 %
مقارنة بنحو 71% بين سكان
الولايات الأخرى.
