nanci taha
New Member
الوصف:
طبق خفيف للفطور
المقادير:
صمون
خيار وطماطم مقطع مكعبات صغيره
ملح وفلفل اسود
جبن سائل اواى نوع مفضل
جبن موزرلا
الطريقه:
نقطع الصون الى اجزاء ثم نفرغها بالضغط عليها حتى تتشكل على شكل كاس
في اناء اخر نضع الطماطم والخياروالجبن والملحوالفلفل ونحرك المكونات مع بعض و نحشي الصمون ونضعه في صينيه الفرن ونرشه بالجبن الموزرلا
التقديم:
تحمر في الفرن من اعلى فقط وتقدم
رولات الجبن
المقادير:
كوبين ونصف طحين/كوب ماء/ربع الكوب سكر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقه صغيرة خميرة
رشة ملح
ربع الكوب زيت
نصف الكوب حليب بودر
وللحشو جبن كاسات وجبن شيدر مبشور
الطريقة:نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقه صغيرة خميرة
رشة ملح
ربع الكوب زيت
نصف الكوب حليب بودر
وللحشو جبن كاسات وجبن شيدر مبشور
نعجن المقادير جيدا ونتركها لمدة تتراوح من ساعة لساعة ونصف
ثم نفرد العجين لنحصل على طبقة خفيفة على شكل مستطيل ثم نمسح على العجينة المفرودة بجبن الكاسات
ونرش عليه كمية بسيطة من جبن شيدر المبشور
ثم نلفها رول ونقطعها بسكين حادة قطع متساوية
ونضعها في صينية الفرن
ملاحضه :يجب ترك مسافة بين كل حبة رول وتركها مدة 10دقائق تتخمر قبل دخولها الفرن
تحتاج مابين 20 الى 25 دقيقة في الفرن على حرارة متوسطه
وبالهناء
ثم نفرد العجين لنحصل على طبقة خفيفة على شكل مستطيل ثم نمسح على العجينة المفرودة بجبن الكاسات
ونرش عليه كمية بسيطة من جبن شيدر المبشور
ثم نلفها رول ونقطعها بسكين حادة قطع متساوية
ونضعها في صينية الفرن
ملاحضه :يجب ترك مسافة بين كل حبة رول وتركها مدة 10دقائق تتخمر قبل دخولها الفرن
تحتاج مابين 20 الى 25 دقيقة في الفرن على حرارة متوسطه
وبالهناء
