سٌلطاٌت..ٌٌٌسلطات..بكٌٌٌل الاشكٌال..

[nanci taha]

​

_سلطة بتتبلية الزعتر والشبت​

_سلطة أكواب البطاطس ​

_سلطة الخضار المقلية​

_سلطة البصل الأبيض​

_سلطة رولات الباذنجان​

----------------------------------------------------------​

1-_سلطة بتتبلية الزعتر والشبت​

المقادير ..​

خس أمريكي او خس عادي
مقطع طوال ..
زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام

​

التتبيــله​

علبة زبادي
علبة سوس رانس للسلطات
نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او كزبرة
بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
ملح وليمون وزيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر ​

​

نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر​

​

2_سلطة أكواب البطاطس ​

المقادير..
بطاطس مسلوق ​

الحشوة ..
جبن كريم / جبن موتزريلا
ملح وفلفل
هوت دوق مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات ومسلوق
بازلا مسلوقه
مشروم مشوح على النار
زيتون شرايح
ذره ​

الحلو بالسلطة هذي تعتمد على الذوق والإبداع
أو محبة الشخص لأشياء معينه​

​

الطريقة ..​

نسلق البطاطس ونفرغه
ونزيد عليه الجبن الكريمي
وملح وفلفل ونرجع نرجعه للبطاطس مره ثانيه
نحط فوق البطاطس كل شي جهزناه
أو اي شي تحبونه ..
نرش عليه جبن الموتزريلا
وندخله الفرن دقايق يدفى
وتذوب الموتزريلا ​

​

\
/​

​

\
/​

​

\
/​

​

3_سلطة الخضار المقلية

المقادير

زهره مقليه

بصل مقلي

بطاطس مقطع شرايح ومقلي ​

بصل أخضر

خيار​

خس أمريكي​

فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر​

​

\​

/

​

الطريقة
نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..​

نبدأ بخلط السوس
عبارة عن ..
2 علبة زبادي
2 ملعقة طحينه
1ملعقة مايونيز​

ملح / ليمون ​

على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم
نحطه على خلطة الزبادي
نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
وبعدها البصل المقلي عليه ​

​

\
ونقدمها زي ما نحب ..
/​

​

4_سلطة البصل الأبيض :​

3حبات بصل أبيض مقطع شرائح​

نص حبه من كل من فلفل بارد أحمر/ أخضر/ أصفر​

نص كاس فاصوليا خضراء ​

نص كاس بروكلي ..​

نص كاس مشروم مشوح على النار ​

نص كاس فاصوليا حمراء​

​

تخلط جميع المقادير ​

السوس ​

تتبل بفنجان شاهي خل مع 1 ملعقة سكر بودره​

2 ملعقة دبس رمان ​

2 ملعقة الصوص الفرنسي ..​

​

تخلط جميع المقادير مع السوس وتقدم ..​

​

5_سلطة رولات الباذنجان​

المقادير​

باذنجان حجم كبير​

بقدونس
بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي
طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة
نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى
بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون
ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات
نبدأ ناخذ وحدة وحده ونحشيها بالحشوة
الحشوة هي الطماطم والبطاطس والبقدونس
متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون
نلفها مثل الأصابع ​

الصور توضح ..​

​

نحطها بصحن التقديم ​

نخلط علبة زبادي
1 ملعقة مايونيز
ملح/ ليمون ​

ونحطه على أصابع الباذنجان
نرش السماق والنعناع الجاف​

وتتقدم زي ماتحبون ​

​

وصحتين وعافية يارب

​

 

[max_net]

سلمت يداكِ
على الطرح الراقي والجميل

 

[● ـالآميـــرهـ≈]

يسلمووو على الطرح
ماننحرم جديدك

 

[●¦[ الــفـــارس ]¦●]

 

[عطر الحياة]

الله يعطيك العافيه يارب