تشيزْ ڪيڪُ الڪوفُيْ

[●¦[ الــفـــارس ]¦●]

​

السلام عليكم ,,


أخباركم ؟


اتمنى يعجبكم الحلى ,,


المقادير :

علبه بسكويت دايجستيف
2 اصبع زبدة
3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون

خليط الجبن:

جبن فيلادلفيا
30 حبه جبن كيري
كوب كريمه خفق
ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن
ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن
13 ملعقه كبيرة سكر بودرة
ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو

التغطيه :

3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق
150 جم شوكولاته (شوكولاته بالحليب)
ملعقة وسط نسكافيه

للزينه :

حبات المارلتيزر

الطريقة :

نطحن البسكوت مع السكر البني
ثم نذوب الزبده
ونخلطها مع البسكوت
نحضر صينيه التشيز كيك
ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكوت فيها
وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن

لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك
ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم
ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه
ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط
الكوفي مع بودرة الشوكولاته
ونخلطهم

ثم نصب الخليط على البسكوت

ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط
وتدخل الثلاجه حنى تتماسك
ثم نحضر التغطيه
نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج
ونضعها على النار
بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته
ونبعدها عن النار
ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار
ونحرك حتى تذوب الشوكولاته
ثم نتركها تبرد قليلا
ويصب على خليط الجبن

ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه

وتقطع وتقدم

وصحتين وعافية

​

 

[nanci taha]

عوآآفي على الطرح
لآ عدمنآآآآك

 

[● ـالآميـــرهـ≈]

يعطيك ربي كل الصحه والعافيه
يسسلمووو

 

[hadoota]

•●[ .. سلمت أناملك على الأبداع .. ]●•

يعطيك العافية ..

//​

 

[The Legend222]