ملوخية على الطريقة السورية

[nanci taha]

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت اليوم أطبخ لكم ملوخية شامية ​

اول شي نحتاج ملوخية ورق غير مقطعة

ليمون

ثوم

مرق دجاج او مكعبين ماجي

كزبرة ناشفة​

صدور دجاج مقطعة شرائح طولانية

زيت نباتي

الطريقة
اولا نغسل الملوخية جيدا ونصفيها ونضعها جانبا
نغسل شرائح صدور الدجاج ونحمرها بالزيت وتوضع معه الكزبرة الناشفة والثوم المدقوق
بعد ان يحمر الثوم والدجاج توضع الملوخية وتقلب جيدا ثم يوضع مرق الدجاج او ماء مذاب فيه مكعبين مرق الدجاج ويضاف الملح حسب الرغبة
نخفف النار تحته وندع الدجاج والملوخية حتى يتم استواءها
نضيف كوب عصير الليمون بعد ان نطفئ تحتها النار
وتقدم ساخنة



وصحتين وهنا​

​

​

 

[● ـالآميـــرهـ≈]

سلمت يداك على ما طرحت لنا

يسسلمــووؤ