![●¦[ الــفـــارس ]¦●](/data/avatars/m/156/156796.jpg?1350086949){kind=avatar}
●¦[ الــفـــارس ]¦●
Well-Known Member
الصحيح والخاطئ في معتقداتنا قد يصعب أحيانا تغييرها ولكن لنحاول ... يقول المتخصصون في التغذية أن هنا الكثير من المعتقدات التي استقرت في أذهانالعامة بصور قوية يصعب التخلص منها بسهولة ولكن من وقت لأخر نتساءل ما هو الصحيحمنها وما هو الخاطئ.
هل يقي الشاي الأخضر من السرطان أو يقلل من إمكانية ظهوره، أو هل هومفيد للقلب؟ صحيح، الشاي الأخضر يقي من السرطان ويحد من انتشاره في حال الإصابة به، نظرالأنه يحتوى على مادة مضادة للتأكسد ، والتأكسد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. وهو يقيمن الإصابة بالسرطان ويحد من انتشاره، لكنه لا يداويه.
أما في ما يتعلق بالقلب،فهو يمنع تصلب وانسداد الشرايين من خلال معالجته للكوليسترول الشحوم الثلاثية. هل الثوم والبصل مفيدان للقلب ويقيان من السرطان ؟ الثوم والبصل يمنعان انسداد شرايين القلب، كما يعتبران مادة مانعة للتأكسد ممايجعلهما مفيدين للوقاية من السرطان. هل صحيح ان الجزر يقوي النظر؟ يحتوي الجزر على فيتامين A وعلى مادة "البيتاكروتين" اللذين يعملان على تقويةالنظر، وهما متوفران بكثرة في الجزر. هل الأسماك مفيدة للغدة الدرقية أو منشطة جنسيا؟ الأسماك مفيدة جدا للذين يعانون من اضطرابات في الغدة الدرقية لاحتوائها علىاليود، الذي يعالج مشاكل الغدة الدرقية، ونظرا لكثرة المعادن التي تحتويها الأسماكفإنها تعتبر بمثابة منشط جنسي. هل العسل مناسب لمرضى السكري؟ صحيح، لأنه يحتوي على سكر "الفركتوز"، وهو السكر الموجود في الفاكهة الذي لايمتصه الدم بسرعة، كسكر "الجلوكوز" المضر بمرض السكري. هل يؤدي اليانسون إلى ارتخاء الأعصاب، والشعور بالنعاس؟ اليانسون من الأعشاب التي لها مفعول مهدئ، مما يؤدي إلى ارتخاء في الأعصابوالشعور بالنعاس. هل يخفف ان شراب النعناع من آلام المغص؟ صحيح لأنه ملين للمعدة ويعمل على إزالة المغص. هل الزعتر يقوي الذاكرة؟ الزعتر، كما سائر الإعشاب إجمالا، يحتوي على الكثير من المعادن النشطة والمفيدةللجسم عموما، لكن لا يوجد إثبات علمي، لنجزم بأن الزعتر مفيد للجهاز العصبي وتحديداللذاكرة. هل يمكن لمن يعاني من الكوليسترول تناول زيت الزيتون؟ صحيح ولكن باعتدال، ويعتبر زيت الزيتون اقل دسما من الزيوت الأخرى، كما يحتويعلى فيتامين E الذي يعمل على المحافظة على صحة الشرايين. هل يسبب عصير البرتقال الأرق أو هل هو مفيد للزكام؟ يحتوي عصير البرتقال على الكثير من فيتامين C الذي يعتبر منشطا ومنبها للجسم ممايمنحه حيوية، وبالتالي يقلل الحاجة للنوم، ويعتبر مفيدا للزكام أيضا نظرا لتوفرنسبة عالية من فيتامين C فيه الذي يعالجه بشكل سريع. هل يذيب الجريب فروت الدهون؟ غير صحيح لأنه لا يوجد غذاء يعمل على إزالة الدهون من الجسم، فحرق السعراتالحرارية فقط هو الذي يعمل على إذابتها. وليس هناك أي إثبات علمي على ان الجريبفروت يمكن ان يقوم بهذه المهمة.
فالجريب فروت مثل الأناناس فاكهة تحتوي على إنزيم البرومالين، وهو إنزيممضاد نوعا ما للدهون مما يجعل الناس تعتقد ان هذه الفاكهة مزيلة للدهون. هل يحتوى الموز على سعرات حرارية اكثر من التفاحوالبرتقال؟ خطأ لأن النسبة تقريبا ذاتها، لكن نسبة البوتاسيوم في الموز مرتفعة عما فيالتفاح والبرتقال، ما يعطي الشعور بأن الموز اكثر دسما. هل الخبز الأسمر اقل في السعرات الحرارية من الخبز الأبيض؟ غير صحيح لكن الخبز الأسمر يحتوي على ألياف اكثر من الخبز الأبيض،وهو ما يعطيشعورا بالشبع عند تناول قطعة صغيرة منه، أما خبز الردة فأقل في السعرات الحرارية منالخبز الأبيض والأسمر على حد سواء. هل صحيح يسبب الفول المدمس يسبب الكسل والخمول؟ خطأ، لا توجد أي مادة في الفول تؤدي إلى الشعور بالخمول، لكن الفول يتطلب مجهودامن المعدة لهضمه، ما يؤدي إلى الشعور بالارتخاء. وتجدر الإشارة إلى أن الدكتور محمد الهاشمي و هو احد الأعلام المرموقة التي كانت سببا في النهوض و إحياء أصول الطب البديل ينصح باستعمال كل ما هو طبيعي للحفاظ على الصحة.
