كرات المكرونة بالباشميل0

[nanci taha]

كرات المكرونة بالباشامل00000
كرات المكرونة بالباشميل0

المقادير:
1 _باكيت مكرونة سباغتي تكسر قطع صغيرة

عصاج دجاج0

2 حبة بطاطس كبيرة تقشر وتسلق ثم تهرس0

نصف كأس بقدونس مفروم0

الباشامل000 المقادير0

2 كأس ماء

4 ملاعق حليب بودره

6 ملاعق دقيق
للتغطية:
1 كأس دقيق

4 بيضات تخفق في الخلاط

كأس ونصف بقسماط

الطريقة:
تسلق المكرونة في ماء وملح ثم تصفى

تخلط مقادير الباشامل في وعاء وتوضع على النار وتحرك حتى تغلي ويثفل قوامها0

تخلط المكرونة المسلوقة مع البطاطس المهروس والباشامل وعصاج الدجاج وكذلك البقدونس جيدا 0

ليتكون لدينا ما يشبه العجينة المتماسكة0

نقوم بتكوير الخلطة بحجم الليمونة

توضع الكور بالترتيب في (الدقيق ثم البيض ثم البقسماط)0

تقلى الكور في زيت غزير حتى تحمر00

وبالهناء والعافية

 

[●¦[ الــفـــارس ]¦●]

​