الفلافل

[●¦[ الــفـــارس ]¦●]

[FONT=&quot]الفلافل[/FONT]​

اكلة كثير مشهورة ومحبوبة

المقادير

{1/2 و 1 كوب فول أبيض يابس
{1/2 كوب حمص يابس
{كوب بصل أبيض مفروم
{كوب بصل أخضر مفروم
{كوب كزبرة مفرومة ناعم
{1/2 كوب بقدونس مفروم
{2 ملعقة شاي ملح
{3 ملاعق طحين
{ملعقة شاي بهارات مطحونة
{فلفل وكمون
{2 ملعقة شاي بكنج بودر
الطريقة

• ينقع الفول والحمص لمدة 12 ساعة كلاً على حدة .
• بعد ذلك تخلط جميع المقادير السابقة وتفرم مرتين في مفرمة اللحم.
• تشكل الفلافل على شكل اقراص وينثر عليها السمسم وتقلى بالزيت الحار في مقلاة عميقة.
• تصفى ثم تلف في خبز عربي مدهون بصلصة الطحينة ومضاف إليه قطع من الخس والطماطم والمخلل.

وانشاء الله تعجبكم وعوافي

 

[● ـالآميـــرهـ≈]

يعطيك العافيه
على الطرح
تحيتي لك
​