الوجبات الرئيسية الأرضي شوكي المحشي

[●¦[ الــفـــارس ]¦●]

[font=&quot]الأرضي شوكي المحشي[/font]​

طبق يقدم إلى جانب الأرز.​

المقادير

{15 حبة أرضي شوكي
{نصف كيلو صدر دجاج مطحون
{بيضيتين
{ملح
{فلفل أسود مطحون
{ملعقتان من الدقيق
{حبتين ليمون
{زيت للقلي
الطريقة

• ينظف الأرضي شوكي من الورق لتبقى القاعدة فقط ويوضع في وعاء مع ماء وعصير ليمونة واحدة لكي لا يسود.

للحشوة:

• يخلط الدجاج المفروم مع الدقيق والملح والفلفل والبيض ومن ثم يتم وضع الحشوة على الأرضي الشوكي.
• يقلى من الجانب المحشو أولا وبعدين من الجانب الآخر.
• بعد القلي يوضع في طنجرة ويغمر بالماء وبعصير الليمونة الثانية وقليل من الملح ويطهى لمدة ساعة.

[font=&quot]يمكن تقديم الوجبة مع الأرز أو بدونه


[/font][font=&quot]وصحتين وعافية[/font]

 

[● ـالآميـــرهـ≈]

يعطيك العافيه
على الطرح
تحيتي لك
​