nanci taha
New Member
المقادير:
* 3 حبات بطاطا.
* 3 حبات
* بصل
* ملعقة صغيرة من السكر.
* ملعقة كبيرة من الزبدة.
* ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
* 4 أكواب من المياه.
* كوب من من الكريما.
* ملح وفلفل "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* قطعي البطاطا والجزر إلى مكعبات.
* اقلي البصل في الزيت والزبدة قليلاً، ثم أضيفي السكر مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
* أضيفي مكعبات البطاطا وشرائح الجزر وقلّبي المزيج مدة 5 دقائق.
* أضيفي المياه وتبّلي المزيج ، ثم غطي الطنجرة واتركيها على النار إلى أن تنضج الخضار.
* أخفقي المزيج في الخلاط الكهربائي.
* أعيديه إلى الطنجرة وضعيها على النار، ثم أضيفي الكريما وقلّبي المزيج مدة دقيقتين وصحتين.
