nanci taha
New Member
* المقادير: -
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون للقلي- شريحتا صدور دجاج منزوعة الدهن ومقطعة قطعا صغيرة- كوب فاصوليا فرنسية أو باذنجان صغير (اختياري)- ثلاث ثمرات فلفل حار مقطع- 375 جم فول سوداني- حزمة أوراق ريحان- ملعقتان صغيرتان صوص سمك- ملعقتان صغيرتان عصير ليمون- أرز مطهو بالبخار للتقديم
* التحضير:-
سخني الزيت في مقلاة على درحة حرارة أعلى من المتوسطة.- أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 3 دقائق تقريبا أو حتى يصير لونه مائلاً للبني، ثم أضيفي الفاصوليا مع الفلفل والفول السوداني ونصف كمية الريحان.- اطهي المزيج لمدة 3 دقائق تقريبا، ثم قلبي مع المزيج صوص السمك وعصير الليمون، قبل التقديم أضيفي الكمية المتبقية من الريحان.- قدمي الطبق مع الأرز المطهو على البخار.
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون للقلي- شريحتا صدور دجاج منزوعة الدهن ومقطعة قطعا صغيرة- كوب فاصوليا فرنسية أو باذنجان صغير (اختياري)- ثلاث ثمرات فلفل حار مقطع- 375 جم فول سوداني- حزمة أوراق ريحان- ملعقتان صغيرتان صوص سمك- ملعقتان صغيرتان عصير ليمون- أرز مطهو بالبخار للتقديم
* التحضير:-
سخني الزيت في مقلاة على درحة حرارة أعلى من المتوسطة.- أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 3 دقائق تقريبا أو حتى يصير لونه مائلاً للبني، ثم أضيفي الفاصوليا مع الفلفل والفول السوداني ونصف كمية الريحان.- اطهي المزيج لمدة 3 دقائق تقريبا، ثم قلبي مع المزيج صوص السمك وعصير الليمون، قبل التقديم أضيفي الكمية المتبقية من الريحان.- قدمي الطبق مع الأرز المطهو على البخار.
