●¦[ الــفـــارس ]¦●
Well-Known Member
طريقة عمل البيتزا
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير
3 اكواب من الطحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
الطريقة
نعجن
3 اكواب من الطحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
الطريقة
نعجن
نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
والخطوط كما ياتي :-
نضع الصلصة كما تشاهدون و نضع الحشوة مع الجبنة حسب الذوق
ناخد كل طرف قطعناه و نلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق و نضع القليل من السمسم و حبة البركة و هالشى حسب الرغبة
نضعها فى الفرن قليلا لتحمر
ثم نفرد العجينة بالصينية
والخطوط كما ياتي :-
نضع الصلصة كما تشاهدون و نضع الحشوة مع الجبنة حسب الذوق
ناخد كل طرف قطعناه و نلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق و نضع القليل من السمسم و حبة البركة و هالشى حسب الرغبة
نضعها فى الفرن قليلا لتحمر
وبالهنا والشفاة