nanci taha
New Member
طريقة عمل الزلابية
نبدء بالمقادير
كاس طحين
نصف كاس لبن=زبادي
نصف كاس نشاء
ربع الى نصف كاس ممكن اكثر شويه ماء دافئ
ملعقة شاي صودا..ورشة هيل او الزعفران... انا حطيت هيل
شيره بارده للتزين
نصف كاس لبن=زبادي
نصف كاس نشاء
ربع الى نصف كاس ممكن اكثر شويه ماء دافئ
ملعقة شاي صودا..ورشة هيل او الزعفران... انا حطيت هيل
شيره بارده للتزين
اولا نخلط الصودا مع اللبن= الزبادي
وراح تشوفون انه سوف يرتفع اللبن ويتضاعف حجمه
نخلط الطحين والنشاء والهيل او الزعفران مع بعض بعدها نصب اللبن ونحلط وثم الماء ونخلط
نخلط الطحين والنشاء والهيل او الزعفران مع بعض بعدها نصب اللبن ونحلط وثم الماء ونخلط
وهذا شكلها تصبح مثل خليط الكيك بس اخف
نضع الخليط في علبة
نقلي الزلابية في زيت وتكون الحراره وسط
نغطس الزلابية وهي حاره في الشيره البارده ثم نرصها في صحن التقديم و الف عافية
