الدجاج مع الزيتون الآخضر }~ْ طبق مغربي

nanci taha

New Member
maghreb.jpg


آلمٍََقٍِآدُيًرٍ
..~

گيًلوٍغٌَرٍآمٍَ وٍنٍصَِفٍ آلگيًلوٍغٌَرٍآمٍَ مٍَنٍ آلدُجَآجَ
3 َفٍصِوٍصِ ثَوٍمٍَ مٍَهُرٍوٍسِة
بُآَقٍِة مٍَنٍ آلگزٍبُرٍة مٍََفٍرٍوٍمٍَة نٍآعُمٍَآ
عُصِيًرٍ نٍصَِفٍ ليًمٍَوٍنٍة
مٍَلعَُقٍِة صِغٌَيًرٍة مٍَنٍ آلمٍَلحِ
3 آلىٍ 4 مٍَلآعَُقٍِ طَعُآمٍَ مٍَنٍ زٍيًتِ آلزٍيًتِوٍنٍ
بُصِلة گبُيًرٍة مٍَبُشُوٍرٍة
حَِفٍنٍة مٍَنٍ خٍيًوٍطَ آلزٍعَُفٍرٍآنٍ
مٍَلعَُقٍِة صِغٌَيًرٍة مٍَنٍ آلزٍنٍجَبُيًل آلمٍَطَحِوٍنٍ
مٍَلعَُقٍِة صِغٌَيًرٍة مٍَنٍ آلَفٍلَفٍل آلأسِوٍدُ آلمٍَطَحِوٍنٍ
عُوٍدُ َقٍِرٍَفٍة
گوٍبُ مٍَنٍ آلزٍيًتِوٍنٍ آلآسِوٍدُ
ليًمٍَوٍنٍة وٍآحِدُة مٍََقٍِطَعُة آلىٍ شُرٍآئحِ


آلطَرٍيًَقٍِهُ ..~

. تِوٍضَعُ آلدُجَآجَة َفٍيً طَبَُقٍِ عُمٍَيًَقٍِ، وٍيًَفٍرٍگ بُآطَنٍ آلدُجَآجَة بُآلثَوٍمٍَ وٍعُصِيًرٍ آلليًمٍَوٍنٍ وٍآلگزٍبُرٍة وٍآلمٍَلحِ.
2. يًخٍلطَ زٍيًتِ آلزٍيًتِوٍنٍ مٍَعُ آلبُصِل آلمٍَبُشُوٍرٍ وٍآلزٍعَُفٍرٍآنٍ وٍآلزٍنٍجَبُيًل وٍآلَفٍلَفٍل وٍيًَفٍرٍگ سِطَحِ آلدُجَآجَة بُهُذِآ آلمٍَزٍيًجَ، تِغٌَطَىٍ آلدُجَآجَة وٍتِتِرٍگ لمٍَدُة 30 دَُقٍِيًَقٍِة تَِقٍِرٍيًبُآ.
3. تِنٍَقٍِل آلدُجَآجَة آلىٍ َقٍِدُرٍ آلطَآجَنٍ آوٍ آلىٍ َقٍِدُرٍ ثََقٍِيًلة مٍََقٍِآوٍمٍَة للهُبُ وٍيًصِبُ عُصِيًرٍ آلتِخٍليًل َفٍوٍَقٍِهُآ.
4. تِصِبُ مٍَنٍ ثَمٍَ گمٍَيًة گآَفٍيًة مٍَنٍ آلمٍَآء لتِغٌَطَيًة مٍَنٍتِصَِفٍ آلدُجَآجَة وٍيًضَآَفٍ عُوٍدُ آلَقٍِرٍَفٍة، تِوٍضَعُ آلَقٍِدُرٍ َفٍوٍَقٍِ آلنٍآرٍ حِتِىٍ يًغٌَليً آلمٍَآء.
5. تِخٍَفٍَفٍ آلنٍآرٍ وٍتِغٌَطَىٍ آلَقٍِدُرٍ وٍيًتِرٍگ مٍَحِتِوٍآهُآ يًغٌَلىٍ لمٍَدُة سِآعُة تَِقٍِرٍيًبُآ، شُرٍطَ تَِقٍِليًبُ آلدُجَآجَة بُيًنٍ آلحِيًنٍ وٍآلأخٍرٍ.
6. يًحِمٍَىٍ آلَفٍرٍنٍ آلىٍ حِرٍآرٍة 300 دُرٍجَة َفٍهُرٍنٍهُآيًتِ آوٍ 150 دُرٍجَة مٍَئوٍيًة آوٍ غٌَآزٍ رٍَقٍِمٍَ 2 وٍتِرٍَفٍعُ آلدُجَآجَة بُعُنٍآيًة مٍَنٍ آلَقٍِدُرٍ بُآسِتِعُمٍَآل مٍَلعَُقٍِة گبُيًرٍة ذِآتِ ثََقٍِوٍبُ وٍتِوٍضَعُ عُلىٍ صِيًنٍيًة مٍَگسِوٍة بُوٍرٍَقٍِ آلألمٍَنٍيًوٍمٍَ.
7. تِوٍضَعُ آلَقٍِدُرٍ مٍَجَدُدُآ َفٍوٍَقٍِآلنٍآرٍ ليًغٌَلىٍ سِآئل آلطَهُوٍ لمٍَدُة 5 دَُقٍِآئَقٍِ ثَمٍَ تِخٍَفٍَفٍ آلنٍآرٍ وٍتِعُآدُ آلدُجَآجَة آلىٍ آلَقٍِدُرٍ لتِطَرٍيًتِهُآ تِمٍَآمٍَآ.
8. يًضَآَفٍ آلزٍيًتِوٍنٍ وٍشُرٍآئحِ آلليًمٍَوٍنٍ وٍتِوٍضَعُ َقٍِدُرٍ آلطَآجَنٍ َفٍيً آلَفٍرٍنٍ لمٍَدُة 15 دَُقٍِيًَقٍِة.


/
\

ذكـرًِيآتـًَُ طَُفـلُــة


 
عودة
أعلى